ビアビア
おなじみ東高円寺のスタジオでの公開練習。集合時間に余裕持って到着できたんで、先に晩ごはん。前からチェックしてたこちらのお店へ。
が・・・お客さんが誰もいない・・・(^^; とりあえず券売機。ちょっと迷ったけど、『一番人気』って書いてある『ロースト・トマトラーメン＠900円』をポチっと。
食券を渡す時に『塩か醤油どっちにしますか？』って聞かれたんで『どっちがオススメですか？』って聞き返したら『人それぞれなので・・・』って言われたんで間髪入れずに『じゃ、塩でお願いします』って言ったら、そんなあっさり決めると思ってなかったのか、ちょっとビックリされたｗ まぁ、塩か醤油だったら塩の方が好きだし、ローストトマトには何となく塩の方が合いそうだしね。
待ってる間にテーブルにあったメニューを熟読。ローストトマトってオーブンで５時間もかけて焼いてるんだ！ これは楽しみ！ って、別にトマトそんな好きじゃないんだけどね。むしろ、どっちかってゆーと嫌いな方なんだけどｗ
で、４分くらいで着丼。美しいねー。
まずはスープから。あっさりしてるかなと思いきや、意外としっかりした味。何の味だかよくわかんないけど美味しい。で、ローストトマト。フレッシュなトマトは好きじゃないんだけど、ケチャップのような味（語彙力ｗ） ローストトマトライスってサイドメニューもあったけど、ごはんにも合いそうな味だな。５時間もローストすると、こんな味になるんだ！ チャーシューも肉厚で、トロトロ系の好みなやつ。
麺は細いけど、ふにゃふにゃしてないやつ（語彙力ｗ）。ライ麦入りなのかな？ 正直味はよくわかんなかったけど、スープとの相性もいいな。で、シャレオツだから、きっと量は少ないんだろうなぁと思ったら、意外と麺の量も多かった！
これはバランスいいラーメンだ！
おいらが入店した時には誰もお客さんいなかったけど、後から女性２人組と、男性１人が来て、やっぱり繁盛してるお店なんだなーって。
