スイカの煮物

昨日みんなで食べたスイカの皮で煮物作り。作り方は

  • 皮の外側の緑のシマシマのところの皮を剥く
  • 水とつゆの元を加えて鍋で煮る

以上(笑)
味付けは適当。ひたすら煮込むだけ。
で、こんな感じ。

砂糖は加えてないけど、スイカの本来の甘みで美味しい。トロトロして甘みのある冬瓜って感じかな。生ゴミも減るし、おかずにもなるし、オススメメニューです。貧乏くさいけど(爆)