ほうきぼし+ 神田店
昨日あんなことになって夕方くらいまでポンペイだったのに、懲りずに汁なし担々麺モード。と言うわけで、神田の『ほうきぼし+ 神田店』に行ってみることに。
券売機が外にあるとゆっくり選べていいねー。迷わず特製汁なし担々麺＠1050円
店内に入ってみるとほぼほぼ満席だったけど、ちょうどカウンターが１席空いたとこだった。ゆで時間７分って張り紙が貼ってあったけど、タイマーもちゃんと７分だった。注文受けた食券を順番に並べてあったんで、おいらまであと３人かとか、次はおいらだなぁってわかって何か嬉しかった(^-^) と言うわけで着丼。紙エプロン必要か聞かれたけど、原価低減のために使わず。
チャーシューがでーんと鎮座して、手前には柔らかそうなゆで卵にベビースター？？
チャーシューを下に沈めて、たまご以外をよーくまぜまぜ。昨日のことがあるので恐る恐る食べると・・・普通に美味しくて一安心(笑) 特にクセもなく普通に美味しい。逆に言えば特長に欠けるかな・・・。おっきなチャーシューは固くてちょっとボソっとしてて、個人的にはあんま好きなパターンじゃなくて残念。その代わり、ゆで玉子が半熟のいい感じで、割ると黄身がどろーっと出て来た(*´▽｀*) 時折ベビースター(?)のカリッとした食感がアクセントに。４分の３くらい食べたところで、お口直しにって出されてたスープをINして担々麺風に。そういやごまの風味がなかったなと思ったけど、スープを入れて担々麺風にしたらごまの旨味を感じた。もしかして、汁なしじゃなくて普通の担々麺にしといた方が良かったかな？ で、全体的にちょっとパンチが足りなかったんで、最後にニンニクチップを投入。待ってる時から気になってて、どのタイミングで入れようかずっと考えてたｗ やっぱニンニクだなぁ。金曜日だし←
ところで、味とは関係ないけど、厨房のおにいちゃんの働きっぷりがテキパキしてて好感度うｐだったな。雑に動くんじゃなくて、テキパキって感じ。挨拶も心地よかったし、こういう接客のお店は繁盛するよね。
ほうきぼし+ 神田店 （汁なし担々麺 / 神田駅、淡路町駅、新日本橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
ひさびさのあひくろ #アフィクロ #リンカ #モモナ
先週土曜日のリーシャさんの生誕以来のあひくろ。こないだコイン28枚も使って一気に貧乏になっちゃったから、ゆっくり遅番で入り直ししてコイン増やしたかったのに早番かぁ・・・。
昨日の汁なし担々麺の後遺症で刺激物は避けたいところだったけど、オススメがグリーンカレーラーメンってｗ 嫌がらせだろｗ と言うわけで、お腹にやさしそうなオム・ド・シュリンプ＆アイスカフェラテで。
26日からの海の家エンカのチケットって前売りで買うと3000円分が2700円かぁ。うぅーん・・・全然そそられない・・・(^_^;; そもそもそんなに使うかどうかも怪しいし。たこ焼き作ってみたいって言ってるから、機会があったらたこ焼きだけ頼んでみようかな。
からのモモナさん。バースデーエンカ以来だったかな？ あのお花どうしたのかと思ったら、お花は一部抜いて、バルーンもいくつか持って帰ったって。さすがに全部は無理かｗ そういや、モモナさんの研修の時は歴史って課題もあって、それがすごい大変だったらしいけど、今はなくなったみたい。バースデーエンカ間に合うかなぁ。
